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RP2E INRA Université de Lorraine

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Pascal FONTAINE

Directeur du laboratoire

+33 (0)3 72 74 56 99

p.fontaine@univ-lorraine.fr

Adresse postale

UR AFPA USC INRA 340

Université de Lorraine - ENSAIA

2 avenue de la Forêt de Haye - BP 20163

54505 Vandoeuvre-lès-Nancy Cedex

+33 (0) 372 74 41 64

UNITE DE RECHERCHE
ANIMAL ET FONCTIONNALITES DES PRODUITS ANIMAUX

Dans un contexte mondial de fort accroissement et de vieillissement des populations humaines (plus de 30% de la population aura plus de 60 ans en 2035) d’une part et de contamination des agrosystèmes par les micropolluants d’autre part, le projet de l’unité cible des défis sociétaux majeurs que sont la sécurité alimentaire et le vieillissement des populations, en lien avec les productions animales et la qualité des produits animaux. Les enjeux liés à la sécurité alimentaire renvoient à deux problématiques distinctes :

  1. le développement des productions piscicoles (domestication de nouvelles espèces et diversification de la production) et
  2. la maîtrise de la qualité sanitaire des produits animaux (production d’aliments sains).

Les questions posées sont les suivantes : comment promouvoir un développement durable des productions animales aquatiques et terrestres intégrées aux territoires et répondant aux nouvelles exigences des consommateurs (aliments sains) ? Comment les produits alimentaires d’origine animale consommés peuvent-ils améliorer le vieillissement cérébral et les déficits associés ?

Pour répondre à ces questionnements globaux, l’UR AFPA s’est structurée autour de 3 projets reliés par deux actions transversales :

  • Thématique DAC : Domestication de nouvelles espèces en pisciculture : développement d’une approche générique et effets de la domestication (Porteur Dr S. Milla),
  • Thématique MRCA : Évaluation et maîtrise des transferts de micropolluants et résidus dans la chaîne alimentaire (Porteur Pr C. Feidt),
  • Thématique QUALIVIE : Qualité de l’alimentation et vieillissement (Porteur DR F. Yen-Potin),
  • Action transversale NeuroPOP : Évaluation des effets des polluants émergents de la chaine alimentaire sur l’homéostasie lipidique, les fonctions neuronales et le vieillissement cérébral (Porteur Pr T. Claudepierre),
  • Action transversale OVOLIP : rôle des lipides dans la qualité des ovules de poissons (Porteur Dr B. Schaerlinger).

Composée de 24 enseignants-chercheurs et chercheurs, 10,5 personnels BIATSS et AENES et de 10 doctorants, l’UR AFPA, laboratoire de l’Université de Lorraine sous contrat avec l’INRA (Département PHASE, PHysiologie Animale et Systèmes d’Elevage) est rattachée au pôle scientifique « Agronomie, Agroalimentaire, Forêt » (A2F) et à la Structure Fédérative 4242 « Ecosystème Forestier, Agroressources, Bioprocédés et Alimentation » (EFABA).

Actualités

  • Voir l'illustration de 'Bienvenue à Nellya'

    Bienvenue à Nellya

    Publié le 29/11/2019

    Nellya Lydie Yabo AMOUSSOU rejoint l'URAFPA en tant que doctorante au sein de l'équipe DAC. Originaire du Bénin, elle a validé un Master 2 en Sciences et Techniques des Productions Animales à l'Université d'Abomey-calavi au sein du Laboratoire d'Hydrobiologie et d'Aquaculture. Puis elle a validé un master 2 en Gestion de l'environnement, parcours écologie et écotoxicologie au Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux de L'université de Lorraine à Metz. Son sujet de thèse porte sur l'assemblages d’espèces piscicoles au travers d’une approche prospective et intégrative pour des systèmes d’élevage davantage durables.

  • Voir l'illustration de '4èmes rencontres nationales de la recherche sur les sites & sols pollués'

    4èmes rencontres nationales de la recherche sur les sites & sols pollués

    Publié le 28/11/2019

    Le groupe projet MRCA a communiqué aux 4ème journées Sites et Sols Pollués organisées par l'ADEME les 26 et 27 novembre 2019 au Beffroi de Montrouge. Trois communications ont été délivrées, l'une orale sur la séquestration de la chlordécone par des matières carbonées pyrolysées, les deux autres par voie d'affiche, la première sur la méthode d'évaluation d'ingestion de sol par les herbivores au pâturage, la seconde sur l'estimation des rejets de chlodécone par des animaux en décontamination.

    lien : https://www.rencontres-recherche-ssp2019.ademe.fr/

  • Voir l'illustration de 'Soutenance de thèse de Taina Rocha De Almeida'

    Soutenance de thèse de Taina Rocha De Almeida

    Publié le 26/11/2019

    La soutenance de thèse de Taina "Study of the gene expression patterns in Eurasian perch (Perca fluviatilis Linnaeus, 1758) eggs related to their quality and to the domestication process" aura lieu :

    Mardi 10 décembre à 13h30 dans l'amphithéatre 5 sur le campus de la Faculté des Sciences

    devant le jury composé de :

    Mr Pascal FONTAINE Professeur, Université de Lorraine, Nancy, France - Directeur

    Mme Anna WARGELIUS, Institut de recherche marine, Bergen, Norvège - Rapporteure

    Mr Juan ASTURIANO, Professeur,  Université Polytechnique de Valence, Institut de Sciences Animales et Technologie, Espagne- Rapporteur

    Mr Julien BOBE, Directeur de recherche INRA - Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Rennes, France - Examinateur

    Mme Bérénice SCHAERLINGER, Maître de conférences, Université de Lorraine, Nancy, France  - Co directrice

    Mr Dominique CHARDARD, Maître de conférences, Université de Lorraine, Nancy, France  - Invité

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  • Voir l'illustration de 'DeChlorMeth : Dégradation de la Chlordécone par Méthanisation'

    DeChlorMeth : Dégradation de la Chlordécone par Méthanisation

    Publié le 12/11/2019

    Dans la lignée de l'ANR INSSICCA, ce projet est une étude de faisabilité dont le financement a été obtenu via le PNR EST. Il associe l'URAFPA, la plate-forme méthanisation de l'ENSAIA et l'équipe de Génomique Métabolique d'Evry....

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  • Voir l'illustration de '3ème réunion plénière pour l'ANR INSSICCA'

    3ème réunion plénière pour l'ANR INSSICCA

    Publié le 08/11/2019

    Les membres du projet ANR INSSICCA se sont réunis mardi 5 novembre dernier afin de faire le bilan de l'année écoulée et de planifier les actions à réaliser pour l'année à venir...

     

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  • Voir l'illustration de 'journée ComAGri de La Rochelle'

    journée ComAGri de La Rochelle

    Publié le 08/10/2019

    Stefan Jurjanz a été invité à la journée ComAGri du 45ème congres de l'Association Française des Sciences et Techniques des Animaux de Laboratoire (AFSTAL) le 2 octobre 2019 à La Rochelle pour présenter notre approche concernant "L'enrichissement chez les animaux de rente".

     

  • Voir l'illustration de 'Bienvenue à Gisele Eler Amorim Dias'

    Bienvenue à Gisele Eler Amorim Dias

    Publié le 01/10/2019

    Arrivée du Brésil en tant que chercheuse, Gisele a rejoint l’URAFPA pour une durée de quelques mois. Diplômée en zootechnie de l’Université Rurale Fédérale de Rio de Janeiro (UFRRJ), elle a ensuite obtenu un doctorat en sciences animales avec comme intitulé « Régime fonctionnel pour les juvéniles de beijupira : inclusion des algues Ulva fasciata » ; et travaillé comme chercheuse à la Fondation de l’Institut des Pêches de l’Etat de Rio de Janeiro (FIPERJ). Au sein de l’équipe DAC, elle travaillera sur l’optimisation du protocole de grossissement de la perche.

  • Voir l'illustration de 'Reprendrez-vous un peu de terre ?'

    Reprendrez-vous un peu de terre ?

    Publié le 20/09/2019

    Après s’être penchés sur les vaches laitières, les jeunes bovins, les volailles et les porcs, ce sont à présent les chevaux qui retiennent l’attention des chercheurs MRCA. Des collaborations sont en cours pour étudier l’ingestion de terre chez les équins et établir des comparaisons avec les bovins...

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  • Conférence le 23 septembre 2019

    Publié le 20/09/2019

    L'URAFPA, la Faculté des Sciences et Technologie et le Master NSA ont le plaisir de vous inviter à la conférence de Dr Michael REBER (KREMIL Research Institute, Toronto)
     

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  • Voir l'illustration de 'Rencontres Sphèr'Alim'

    Rencontres Sphèr'Alim

    Publié le 13/09/2019

    Le 8 octobre 2019, dans le cadre des rencontres Sphèr'Alim portant sur les "enjeux de la filière laitière : de la production à la transformation", deux professeurs de l'équipe MRCA : Cyril Feidt et Yves Le Roux interviendront...

     

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