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RP2E INRA Université de Lorraine

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Pascal FONTAINE

Directeur du laboratoire

+33 (0)3 72 74 56 99

p.fontaine@univ-lorraine.fr

Adresse postale

UR AFPA USC INRA 340

Université de Lorraine - ENSAIA

2 avenue de la Forêt de Haye - BP 20163

54505 Vandoeuvre-lès-Nancy Cedex

+33 (0) 372 74 41 64

UNITE DE RECHERCHE
ANIMAL ET FONCTIONNALITES DES PRODUITS ANIMAUX

Dans un contexte mondial de fort accroissement des populations humaines d’une part et de la contamination des agrosystèmes par les micropolluants d’autre part, le projet de l’unité cible des défis sociétaux majeurs que sont la sécurité alimentaire en lien avec les productions animales et la qualité des produits animaux. Les enjeux liés à la sécurité alimentaire renvoient à deux problématiques distinctes :

  1. le développement des productions piscicoles (domestication de nouvelles espèces et diversification de la production) et
  2. la maîtrise de la qualité sanitaire des produits animaux (production d’aliments sains).

Les questions posées sont les suivantes : comment promouvoir un développement durable des productions animales aquatiques et terrestres intégrées aux territoires et répondant aux nouvelles exigences des consommateurs (aliments sains) ?

Pour répondre à ces questionnements globaux, l’UR AFPA s’est structurée autour de 2 projets reliés par une action transversale :

  • Thématique DAC : Domestication de nouvelles espèces en pisciculture : développement d’une approche générique et effets de la domestication (Porteur Dr S. Milla),
  • Thématique MRCA : Évaluation et maîtrise des transferts de micropolluants et résidus dans la chaîne alimentaire (Porteur Pr C. Feidt),
  • Les projets Reponse et Cabaret pilotés par D. Banas ont confirmé la contamination des têtes de bassin versant par les pesticides. La nouveauté a été l'importance des produits de transformation (PT) dont certains sont présents à des concentrations plus élevées que leur molécule parent. Afin d'évaluer le potentiel écotoxique de ces mélanges de molécules, une action transversale a été mise en place entre l'équipe MRCA et l'équipe DAC. Elle est menée via le co-encadrement de la thèse de Gaspard Conseil débutée à l'automne 2021.

Composée de 24 enseignants-chercheurs et chercheurs, 10,5 personnels BIATSS et AENES et de 10 doctorants, l’UR AFPA, laboratoire de l’Université de Lorraine sous contrat avec l’INRAE (Département PHASE, PHysiologie Animale et Systèmes d’Elevage) est rattachée au pôle scientifique « Agronomie, Agroalimentaire, Forêt » (A2F) et à la Structure Fédérative 4242 « Ecosystème Forestier, Agroressources, Bioprocédés et Alimentation » (EFABA).

L’unité de recherche est engagée depuis 2008 dans une démarche d’assurance qualité, avec la mise en place d’actions et d’outils visant à inscrire l’ensemble de nos activités scientifiques et administratives dans un cadre d’amélioration continue.

Ce travail se concrétise aujourd’hui avec la labellisation de deux plateformes en tant que « Structure d’Appui à la Recherche (STAR) - Lorraine Université d’Excellence (LUE) ». Il s’agit de la Plateforme Expérimentale en Aquaculture (PEA) et la Plateforme Biodisponiblité Bioactivité (Bio-DA).

Actualités

  • Voir l'illustration de 'Le laboratoire URAFPA devient le L2A !'

    Le laboratoire URAFPA devient le L2A !

    Publié le 19/06/2024

    L'Unité de Recherche Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux change de nom et devient le L2A : Laboratoire Animal et Agroécosystèmes (L2A) commun à l'Université de Lorraine et à INRAE. Pascal Fontaine, directeur du laboratoire nous en dit plus sur ce changement de nom. Ce changement s'accompagne d'un nouveau logo et d'un nouveau site internet qui sera prêt pour la rentrée 2024.

    Lire l'article dans FACTUEL

    https://factuel.univ-lorraine.fr/node/26969?pk_campaign=nl_recherche&pk_kwd=nl_recherche_43_26988

     

  • Voir l'illustration de 'Nouvelle édition de la formation Expérimentation animale et bien être du poisson'

    Nouvelle édition de la formation Expérimentation animale et bien être du poisson

    Publié le 13/06/2024

    Depuis 2016, l’équipe DAC organise avec la FST de Nancy une formation complémentaire en Expérimentation animale, axée sur le bien-être du poisson. Les objectifs pour les apprenants sont de maitriser les bonnes pratiques de laboratoire sur le modèle poisson, de connaitre l’anatomie d’une espèce, de maîtriser les notions de bien-être et de douleur, d’acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur le maintien et la manipulation des poissons et enfin de connaître la législation en lien avec l’expérimentation animale.

    Du 5 au 7 juin 2024, 12 apprenants (doctorant, techniciens, ingénieurs, chercheurs ou enseignants-chercheurs) ont été accueillis à la PEA et dans les locaux de la FST. Comme chaque année, ils viennent de toute la France, de différents organismes (INRAE, Universités, MNHN, OFB, Institut du cerveau, IUT Nancy-Brabois) et ont pu découvrir les caractéristiques et atouts de notre animalerie.

  • Voir l'illustration de 'Soutenance de thèse de Joachim THIEBAUT'

    Soutenance de thèse de Joachim THIEBAUT

    Publié le 12/06/2024

    Le jeudi 13 juin à 9h en amphithéâtre Gallé au site Présidence Brabois de l'Université de Lorraine, Joachim Thiebaut soutiendra sa thèse intitulée "Modélisation à base physiologique, générique et adaptative, du devenir des polluants organiques persistants chez l’animal d’élevage " réalisée aux Laboratoires L2A.

    Pour ceux qui ne peuvent pas assister physiquement, il sera possible de suivre la soutenance en ligne via le lien suivant :

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  • Voir l'illustration de 'L’équipe DAC engagée dans un nouveau programme de recherche autour des étangs piscicoles'

    L’équipe DAC engagée dans un nouveau programme de recherche autour des étangs piscicoles

    Publié le 04/06/2024

    Les chercheurs de la Zone Atelier Moselle se sont réunis durant deux jours, en mai dernier, à l’occasion du séminaire annuel organisé sur le territoire de la forêt de la Reine. Ces journées ont été l’occasion pour Marielle Thomas et Thomas Lecocq de présenter un nouveau programme de recherche qui vise à définir un cadre d’analyses des étangs à vocation piscicole pour imaginer leur trajectoire future. Ce programme bénéficie du concours de trois autres laboratoires de l’Université de Lorraine (SILVA, BETA et LIEC) et de l’expertise du Parc Naturel Régional de Lorraine et du Conservatoire d’Espaces Naturels Lorrain. Le périmètre de l’étude englobe un ensemble de 27 étangs rattachés au bassin versant de l’Esch, dont celui nommé ‘Neuf étang’ sur les berges duquel les participants se sont rendus pour partager leurs connaissances.

  • Voir l'illustration de 'Gaspard au 52ème congrès du GFP 2024'

    Gaspard au 52ème congrès du GFP 2024

    Publié le 30/05/2024

    Le 52ème colloque du Groupe Français de recherches sur les Pesticides avait comme thématique globale : Réduction massive des usages de pesticides et des impacts associés :quels enjeux de connaissances et leviers d'action ? Il s'est déroulé à Lyon du 22 au 24 mai 2024.

    Le L2A fût représenté par Gaspard Conseil sur la thématique des contaminants au sein des agroécosystèmes.

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  • Voir l'illustration de 'Soutenance de thèse de Perla Alnajjar'

    Soutenance de thèse de Perla Alnajjar

    Publié le 21/05/2024

    Le mardi 4 juin à 14h en amphi Cuénot de l'ENSAIA, Perla Alnajjar soutiendra sa thèse intitulée "Étude et modélisation du devenir d’un polluant organique persistant, la chlordécone, par la méthanisation" réalisée aux Laboratoires L2A et Genoscope, en cotutelle avec l'université Libanaise.

    Pour ceux qui ne peuvent pas assister physiquement, il sera possible de suivre la soutenance en ligne via le lien suivant : https://webvisio.univ-lorraine.fr/meeting/5133?secret=aabc343b-5c49-4d05-8c2f-3696d70241cf

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  • Voir l'illustration de 'SETAC Europe 34th Annual Meeting'

    SETAC Europe 34th Annual Meeting

    Publié le 16/05/2024

    Perrine Stephan et Gaspard Conseil, deux doctorants de 3ème année de notre unité ont participé au 34ème meeting annuel de la SETAC Europe qui s'est déroulé à Séville (Espagne) du 5 au 9 mai 2024. Ils ont ainsi pu présenter leurs travaux de thèse.

    - Perrine Stephan : Deux présentations Posters ( Soil amendement with sargasso biochar: a way to secure animal production in the antillean chlordecone contamination context? et From invasion to solution: Optimizing a Sargasso biochar strategy for chlordecone sequestration that not alter Caribbean soil quality.)

    - Gaspard Conseil: Une présentation Orale (Ecotoxicological risk assessment (ERA) of pesticides transformation products occurring in small water bodies: case of ponds.)

  • Voir l'illustration de 'PHC Utique'

    PHC Utique

    Publié le 07/05/2024

    Dans le cadre du PHC Utique (collaboration IRA-Médenine et Laboratoire BioDyMIA-Université Lyon 1), nous avons reçu pendant 2 mois Olfa Oussaief, post-doctorante de l'Institut des Régions Arides (IRA) de Médenine (Tunisie) pour travailler sur les interactions moléculaires lactoferrine de chamelle-métaux.

    Afin d'avancer dans cette collaboration, Céline Cakir s'est rendue en Tunisie et à cette occasion a présenté une conférence intitulée "Activité biologique des peptides du lait" aux collègues du laboratoire d'Elevage et de Faune Sauvage de l'IRA.

     

  • Voir l'illustration de 'Pint of Science : des animaux bien élevés'

    Pint of Science : des animaux bien élevés

    Publié le 24/04/2024

    De l’impact de la domestication sur l’évolution des animaux à la contamination des organismes, l’empreinte de l’élevage n’est pas une mince affaire ! Céline et Karine, deux doctorantes de notre unité participeront le 13 mai prochain au Pint of Science Festival avec comme sujet respectivement :

    Comment la domestication façonne-t-elle les animaux ?

    Sécuriser la filière animale face à la chlordécone

    L'évènement se tiendra au café des artistes. Pour plus d'informations et pour réserver : https://www.pintofscience.fr/events/nancy

  • Voir l'illustration de 'Journées du RMT Al-Chimie des 3 et 4 avril 2024'

    Journées du RMT Al-Chimie des 3 et 4 avril 2024

    Publié le 04/04/2024

    Pour la deuxième année, le RMT Al-Chimie orgnise ses journées à ONIRIS Nantes. Agnès Fournier (MRCA) y a présenté les résultats dernièrement publié issus de la thèse de Joachim Thiébaut (Thiébaut et al., 2024).

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