english
français
RP2E INRA Université de Lorraine

Productions scientifiques Aquaculture

An overview of giant gourami aquaculture: Current problems and future solutions.

Cooperation in Higher Education, Research, Innovation and Entrepeneurship, 10èmes Assises France – Indonesie, 26-28 juin, Poitiers, France

Thomas, M., Tanjung, L., Ledore, Y., Lecocq, T., Sulistyo, I., Fontaine, P.

2018

Aquaculture can provide employment and facilitate a sustainable economy in rural areas through business development and production diversification. The breeding of giant gourami Osphronemus goramy exemplifies the socio-economic benefits of aquaculture for countryside. This autochthonous species highly is a praised fish by the local population (i.e. Indonesian cuisine) and is a valuable breaded taxon for the Indonesian economy. Since 2016, a Franco-Indonesian collaboration aims at identifying the strengths and the weaknesses of the current giant gourami production, through a large survey of fish farmers in three provinces: West Java (Bogor, Tasikmalaya), Central Java (Banyumas, Cilacap), and West Sumatra (Padang Pariaman, Lima Puluh Kota, Payakumbuh). Thanks to this survey, we aim at defining development strategies adapted to the alternative practices and contexts of Indonesian aquaculture. The survey is based on 152 closed questions focusing on socio-economic, biological, zootechnical, and environmental aspects. Although techniques related to reproduction and selection of fish strains are generally well controlled, fish farmers face similar problems regardless of the three studied provinces: high fish mortalities, especially during the larval and juvenile stages. These mortalities are due, on one hand, to biological reasons (i.e. predation) and, on the other hand, to an adverse environmental context (e.g., water quality problems in particular). Ultimately, this cooperation work should lead to a better understanding of the gourami aquaculture functioning and then to the development of appropriate solutions to overcome current problems. In particular, the development of re-circulated aquaculture systems and the study of fish performance according to the different strains are two promising ways for improving the gourami aquaculture.

Imprimer le document

Imprimer le listing

Publications

2025

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

2024

2023

2022

2021

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

2020

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

2019

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

Ouvrages

2022

DO - Direction d'ouvrages ou de revues

2021

OS - Ouvrages scientifiques

2020

2019

DO - Direction d'ouvrages ou de revues

OS - Ouvrages scientifiques

Communications

2024

C-INV - Conférences données à l'invitation du Comité d'Organisation dans un congrès national ou international

C-ACTI - Communications avec actes dans un congrès international

C-ACTN - Communications avec actes dans un congrès national

C-COM - Communications orales sans actes dans un congrès international ou national

C-AFF - Communications par affiche dans un congrès international ou national

C-ED/RES - Communication de type ED ou diffusion restreinte

2023

C-INV - Conférences données à l'invitation du Comité d'Organisation dans un congrès national ou international

C-ACTI - Communications avec actes dans un congrès international

C-COM - Communications orales sans actes dans un congrès international ou national

C-AFF - Communications par affiche dans un congrès international ou national

C-ED/RES - Communication de type ED ou diffusion restreinte

2022

C-INV - Conférences données à l'invitation du Comité d'Organisation dans un congrès national ou international

C-ACTI - Communications avec actes dans un congrès international

C-ACTN - Communications avec actes dans un congrès national

C-COM - Communications orales sans actes dans un congrès international ou national

C-AFF - Communications par affiche dans un congrès international ou national

C-ED/RES - Communication de type ED ou diffusion restreinte

2021

C-ACTI - Communications avec actes dans un congrès international

C-COM - Communications orales sans actes dans un congrès international ou national

2020

C-INV - Conférences données à l'invitation du Comité d'Organisation dans un congrès national ou international

C-ED/RES - Communication de type ED ou diffusion restreinte

2019

C-INV - Conférences données à l'invitation du Comité d'Organisation dans un congrès national ou international

C-ACTI - Communications avec actes dans un congrès international

C-COM - Communications orales sans actes dans un congrès international ou national

C-AFF - Communications par affiche dans un congrès international ou national

C-ED/RES - Communication de type ED ou diffusion restreinte

Contrats

CONT - Contrats

Publications de transfert

2022

2021

2019

Outils de recherche

DON - Bases de données type Storefish

Masters - Thèses - HDR

2023

HDR

Masters

2022

Thèses

Masters

2021

2020

Thèses

Masters

2019